Magazine

We stellen jullie met trots ons eerste magazine voor! Alle recepten kan je hieronder terugvinden.
Veel lees- en kookplezier gewenst.
Hier kan u alle recepten in een gemakkelijke PDF terugvinden en printen.

Recepten

COQUILLE MET POMPOENPUREE

INGREDIËNTEN 1 coquille per persoon pompoen peper & zout bladpeterselie gerookte ham (Ganda - Serano - ...) groetenbouillon

Lees meer

ESPUMA VAN SPINAZIE MET SCAMPI

INGREDIËNTEN 400 gr spinazie 100 ml room 1 blaadje gelatine 6 scampi per persoon olijfolie eventueel tomaat of een kerstomaatje peper en zout

Lees meer

GAZPACHO MET ZURE ROOM EN PARMEZAAN

INGREDIËNTEN 4 tomaten peper & zout 1 teentje look parmezaanse kaas (naar smaak) 1 ajuin zure room 1/2 komkommer   
Lees meer

GEBAKKEN ZEEBAARSFILET MET LINGUINI VAN COURGETTE EN RICOTTA

INGREDIËNTEN (voor 8 personen) 16 stuks zeebaarsfilet 3 courgettes 3 tomaten 2 citroenen suiker 2 dl ricotta verse kervel goede olijfolie

Lees meer

GEROOKTE EENDENBORST MET RODE BIET

INGREDIËNTEN (voor 4 personen)2 x gerookte eendenborst350 gram rode biet2 eetlepels olijfolie1 eetleper balsamicoazijn1 eetlepel honing 4 eetlepels mayonaise 1 eetlepel truffelolie rucola  
Lees meer

LAMSCARRE MET PERSILADE

INGREDIËNTEN 2 lamscareés 1 bundel peterselie broodkruim 2 bundeltjes raapjes 4 grote dikke wortels krielaardappelen 200 gram verse boontjes 100ml lamsfond 1 pakje pastinaak mosterd peper & zout porto room fleur de sel rozemarijn

Lees meer

CRÈME BRÛLÉE

INGREDIËNTEN (voor 4 personen) 8 eierdooiers 2 eieren 200 gram suiker 1/2 liter room 1/2 liter melk 1 vanillestokje kandijsuiker of cassonade

Lees meer

Demo's

«  

mei

  »
m d w d v z z
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 

BOX voor KOKS

Box voor koks

Copyright Dupont’s Kookboetiek 2011 - 2012

Site by Indie Group